-
Pár slov o míchaných nápojích - Koktejlech
I přesto, že mícháním koktejlů se zabývají hlavně barmani, kteří často předvádí hostům akrobacii pohybů se sklenicemi, lahvemi s míchanými nápoji, lžícemi naplněnými ovocem nebo ledem a dalšími přísadami a surovinami, tak mnoho znás si již mnoho koktejlů připravuje doma. Pro míchání koktejlů se používá šejkr, což je zpravidla kovová nádoba velikosti větší sklenice, do které se suroviny nalijí, šejkr se přiklopí sklenicí a nápoj se míchá. Z šejkru se namíchaný koktejl nalije do sklenice, což asi většina z vás dávno zná.
Co je vlastně Piňa Colada, Piňakoláda
Podle jedné teorie je Piňa Colada původem z Portorika. Tam koncem padesátých let jistý Don Ramón pracující v malé laboratoři vynalezl kokosový krém připravený z křehké bíle dřeně kokosu. Tento krém se okamžitě uchytil a později se stal tajemstvím populárního drinku Piňa Colada. Původně Don Ramón používal kokosový krém k přípravě tropických desertů. Až v roce 1957 smíchal jeden barman na Portoriku v mixeru rum, ananasový džus a kokosový krém. Tento koktejl se stal následně velice populárním drinkem po celém ostrově. Dnes patří Piňa Colada k oblíbeným drinkům nejen v barech, ale i doma si můžeme připravit tento lahodný koktejl.
Piňakoláda je značně rozšířený exotický koktejl, který je pro svou krémovost oblíbený hlavně u žen. Jeho příprava není složitá, doma se dá zvládnout za pár okamžiků. Piňakoládu připravujeme do větších sklenic. Podáváme ihned, aby se led úplně neroztál, pije se brčkem.
Příprava Bacardi Piňakolády
Jelikož je mnoho druhů a způsobu přípravy Piňakolády, vybrali jsme pro vás jedno propagační video, jak se připravuje Bacardi Piňakoláda.
Recept na Piňakoládu
-
Ingredience
6 cl ananasového džusu 4 cl bílého rumu 2 cl kokosového krému/likéru 2 lžíce smetany nebo tekuté šlehačky (33%), lze nahradit 2 lžícemi vanilkové zmrzliny drcený led na zdobení kousek čerstvého ananasu nebo jiné ovoce dle vlastního výběru
-
Pracovní postup
V šejkru – smícháme vychlazený ananasový džus, bílý rum a kokosový likér v poměru 3:2:1. Koktejl podáváme ve vysokých sklenicích s brčkem, do kterých vložíme kostky ledu a zdobíme kousky čerstvého ananasu. Lze použít i kousky melounu, hroznové víno, pomeranč či cherry třešnička. V mixeru - všechny suroviny společně s nadrceným ledem mixujeme asi 30 vteřin. Podáváme ve vysokých sklenicích s brčkem, zdobíme kousky ananasu či jiným ovocem. Aby byl drink hutnější, můžeme přidat šlehačku nebo smetanu či vanilkovou zmrzlinu.
-
Mnoho dalších receptů
Ano, je to tak máme pro vás připraveno mnoho dalších receptů na výborné míchané nápoje. Pokračuj



